Elkészítése
Előkészítés
A leveles tésztát felengedjük, majd hosszában félbevágjuk. Ezután körülbelül 2-3 cm széles csíkokra vágjuk.
A tojást felverjük. A fügét vékony csíkokra vágjuk, a mandulát feldaraboljuk vagy szeleteljük.
Összeállítás
A tésztacsíkokat megkenjük a felvert tojással. Ráhelyezzük a fügeszeleteket és a mandulát, majd megszórjuk kevés vaníliás cukorral.
A tésztát félbehajtjuk, a széleit enyhén lenyomkodjuk, majd kicsit megcsavarjuk.
A tetejüket is lekenjük tojással.
Sütés
A rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 10-12 perc alatt megsütjük.
Tálalás
Langyosan vagy teljesen kihűlve kínáljuk.
Tipp
A fügét érdemes minél vékonyabbra vágni, így egyenletesebben sül. A tetejére szórhatunk egy kevés plusz mandulát is. Sütés után rövid ideig rácson hűtve ropogósabb marad.

