Előkészítés

A leveles tésztát felengedjük, majd hosszában félbevágjuk. Ezután körülbelül 2-3 cm széles csíkokra vágjuk.

A tojást felverjük. A fügét vékony csíkokra vágjuk, a mandulát feldaraboljuk vagy szeleteljük.

Összeállítás

A tésztacsíkokat megkenjük a felvert tojással. Ráhelyezzük a fügeszeleteket és a mandulát, majd megszórjuk kevés vaníliás cukorral.

A tésztát félbehajtjuk, a széleit enyhén lenyomkodjuk, majd kicsit megcsavarjuk.

A tetejüket is lekenjük tojással.

Sütés

A rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 10-12 perc alatt megsütjük.

Tálalás

Langyosan vagy teljesen kihűlve kínáljuk.

Tipp

A fügét érdemes minél vékonyabbra vágni, így egyenletesebben sül. A tetejére szórhatunk egy kevés plusz mandulát is. Sütés után rövid ideig rácson hűtve ropogósabb marad.