Fügés rácsos

Hozzávalók:

• 1 csomag vajas, leveles tészta
• 8 lila füge
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 4 dl tej
• 2 ek cukor
• 1 kk vanília aroma

Tetejére:

• porcukor
• 1 felvert tojás

Elkészítése:

A tésztát szobahőmérsékleten kihűtjük. Előkészítjük a rácsozót, amivel majd a rácsokat készítjük a sütire.

A pudingport a tejjel, cukorral és az aromával sűrűre főzzük. A fügéket félve vágjuk és megszórjuk kevés cukorral.

A tésztát kinyújtjuk fél cm vastagra és elfelezzük. Az egyik felén végig gurítjuk a rácsozót és kissé széthúzzuk a tésztát, majd felváfjuk 8 téglalapra. A másik feléből is 8 egyforma téglalapot vágunk.

A téglalapokat megkenjük a kihűlt pudinggal, majd ráteszünk 2-2 fél fügét. A szélét megkenjük kevs tojással és rátesszük a rácsos lapot, majd a tetejét is lekenjük.

200 fokra előmelegített sütőbe toljuk a sütiket, majd mérsékeljük a hőt 180 fokra és kb 15 perc alatt megsütjük. langyosan, porcukorral megszórva tálaljuk.