A vajat vagy margarint a cukorral habosra keverjük. Hozzádolgozzuk az egész tojást és a tojássárgáját.

A lisztet összekeverjük a sütőporral és a darált dióval, majd apránként a masszához keverjük. Belekeverjük a reszelt citromhéjat is.

A tésztát kivajazott, lisztezett, kb 15×20 cm-es tepsibe öntjük. A fügéket felkarikázzuk és óvatosan a tészta tetejére rakjuk.

180 fokra előmelegített sütőben kb 40 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

A sütőből kivéve hagyjuk hűlni, majd szeleteljük és tálaljuk.

Tipp:

A füge mellé kerülhet pár szem dió a tetejére is.

A cukor egy része kiváltható barna cukorral.

A citromhéj helyett narancshéjjal is jól működik.