Gesztenyés csokoládészalámi

Miután minden hozzávalót előkészítettünk, kezdjük azzal, hogy a csokoládét gőz fölött megolvasztjuk. Amint a csokoládé megolvadt tegyük bele a vajat és keverjük addig, amíg szép krémet kapunk, ekkor adjuk hozzá a cukrot is.

Vegyük le a tűzről, majd tegyük bele a gesztenyét áttörve, a lekvárt és a rumot. Jól keverjük össze, majd utolsó lépésként adjuk hozzá a tördelt kekszet is.

Kiterített folpackra halmozzuk a masszát és szorosan feltekerjük. Próbáljuk henger alakúra formázni, majd tegyük hűtőbe egy napra.

Másnapra már megszilárdul, ekkor forgassuk porcukorral kevert vaníliás cukorba és csomagoljuk papírba.

Tároljuk 5-6 órát hűtőben, ezután tálaljuk, mint egy szalámit.