Gesztenyés karika

Hozzávalók:

• 25 dkg margarin
• 35 dkg liszt
• 1 dl víz
• 1 evőkanál ecet
• 25 dkg mirelit gesztenyemassza
• liszt a nyújtáshoz, szóráshoz
• kevés margarin a tepsi kenéshez

Elkészítése:

A margarint elmorzsoljuk a liszttel, sóval, hozzáadjuk a vizet és az ecetet. Jól összegyúrjuk, cipót formázunk belőle, egy napra folpackba tekerve hűtőbe tesszük.

Másnap kiolvasztjuk a gesztenyemasszát, a tésztát pedig lisztezett deszkán kb. 5 mm vékonyra elnyúltjuk. Kb. 6-7 cm-es négyzeteket vágunk, és mindegyik közepébe teszünk egy kis kupac gesztenyemasszát. Átlósan felgöngyöljük, meghajlítva, a két végét összenyomva alakítjuk ki a karika formát. Így rakosgatjuk kikent, liszttel szórt (vagy sütőpapírral bélelt) tepsire.

Előmelegített sütőben 180°C-on 20 perc alatt világos zsemleszínűre sütjük.

[box style=”info”]A gesztenyemasszát szaporíthatjuk, ha 10 dkg margarinnal kihabosítjuk, és darabolt mazsolát keverünk hozzá.[/box]