Gesztenyés kosárka

Hozzávalók:
Tésztához:

• 20 dkg vaj
• 25 dkg liszt
• 1 tk sütőpor
• 5 dkg darált dió
• 2 tojás sárgája
• 1 ek rum
• 8 dkg porcukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 2 ek méz

Krémhez:

• 40 dkg gesztenyepüré
• 6 dkg porcukor
• rum vagy aroma (ízlés szerinti mennyiségben)
• 3 dl tejszínhab

A díszítéshez:

• 1 dl tejszínhab
• 5 dkg csokiforgács

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd a kiolajozott kis formákat kibéleljük egyenként tésztával. 180 fokra melegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük. A formában hagyjuk kihűlni és óvatosan kiemeljük őket.

A gesztenyemasszát a porcukorral, rummal krémesre keverjük és hozzáadjuk a keményre vert tejszínt és azzal is jól kiverjük. Habzsákba szedjük a krémet és a kosárkákat megtöltjük. A tejszínhabot keményre verjük és a gesztenyés krémre nyomjuk. Csokiforgáccsal díszítettem.

Rum helyett rumaromával is dolgozhatunk, így a gyerekek is fogyaszthatják.