A tojásokat szétválasztjuk és a fehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd beledolgozzuk a sárgákat is és végül beleforgatjuk a sütőporos lisztet.

A masszát egy sütőpapíros tepsibe (25*35 cm) öntjük és 180 fokon kb 30-35 perc alatt megsütjük, majd kihűtjük.

A krémhez a tejben a pudingporokat és a cukrot sűrűre főzzük, majd ha kihűlt, akkor a puha margarinnal kihabosítjuk.

Az elkészített krémet rákenjük a megsült piskótára.

A tejszínhez hozzáadjuk a habfixálót, majd gesztenyemasszát is beledolgozzuk és a vaníliás krémre simítjuk.

Ízlés szerint dekoráljuk.