Habosra verjük tojásokat, majd elkeverjük apránként a cukorral és a sóval, végül hozzáadjuk az áttört gesztenyepürét és a rumot.

Muffinkapszlikba rakjuk és 180 °C-ra előmelegített sütőben kb 30 perc alatt tűpróbáig sütjük.

A díszítést fondant és plasztikus csoki segítségével csináltam.