Hozzávalók:
Tészta:

• 20 dkg porcukor
• 2 evőkanál cukor
• 2 egész tojás
• 5 dkg margarin
• 1 evőkanál kakaópor
• 10 dkg liszt
• 1/2 dl habtejszín
• 1 kávéskanál vanília aroma
• 2 evőkanál rumaroma
• 1 kávéskanál sütőpor

Krém:

• 1 csomag puncs ízű pudingpor
• 3 dl tej
• 5 dkg vaj
• 2 evőkanál cukor

Tejére:

• 25 dkg gesztenyemassza

Elkészítése:

A tojást a cukorral, margarinnal jól kikeverjük, majd a lisztbe belekeverjük a kakaóport és sütőport, majd hozzászitáljuk a tojásos keverékhez. Hozzáadjuk az aromát és a tejszínt is. Jól kikeverjük, majd sütőpapírral bélelt 30*20 cm-es tepsibe öntjük és 180 fokon megsütjük 10 perc alatt.

Ha kihűlt, akkor nagyobb fánkszaggatóval, kerek lapokat vágunk belőle, tálcára rakjuk, majd megkenjük a rumaromával.

A pudingporból a tejjel és a cukorral kemény krémet főzünk, majd ha kissé kihűlt, akkor a vajat hozzáadjuk és jól elkeverjük, kihabosítjuk. Mindegyik kerek lapot megkenjük a pudinggal, és burgonyanyomóval gesztenyét nyomunk rá.