Gomba

Hozzávalók:

Tészta:

• 1/2 kg darált keksz
• 1 kocka margarin
• 1 db rumaroma
• 15 dkg porcukor
• 1,5 dl tej
• annyi baracklekvár, hogy formálható legyen

Krém:

• 1 csomag csokoládé puding
• 2,5 dl tej
• 1 csomag gesztenyemassza
• 10 dkg porcukor
• 10 dkg vaj
• ízlés szerint pici rum vagy rumaroma
• cukrozott kakaópor a hempergetéshez
• babapiskóta

Elkészítése:

Kisméretű tea szűrőt kivizezünk, és belenyomkodjuk a tésztát, majd kiöntjük belőle (kb 1/2-3/4 órát állni hagyjuk).

Pudingot megfőzzük a 2,5 dl tejben, sűrű masszát kapunk, állandó keverés mellett kihűtjük. Porcukrot a vajjal kikavarjuk, beletesszük a rumot, az áttört gesztenyemasszát, és végül az egészet a pudinggal összeturmixoljuk.

Megtöltjük vele a gombafejeket, mindegyik közepébe fél babapiskótát szúrunk. Lábuknál fogva cukrozott kakaóba forgatjuk a kalapjukat.