Hozzávalók:

• 18 dkg liszt
• 9 dkg étkezési keményítő
• csipet só
• 1 tk sütőpor
• 8 dkg porcukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 1 tojás
• 12 dkg margarin
• 1 kezeletlen citrom reszelt héja
• 1 ek cukrozatlan kakaópor

Elkészítése:

A lisztet elkeverjük a sóval, sütőporral, keményítővel. Hozzáadjuk a margarint, tojást, reszelt citrom hájét, porcukrot, vaníliás cukrot és jól összedolgozzuk.

Diónyi gombócokat sodrunk, amit sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatunk egy kis helyet hagyva a gombák között.

A tönköket egy üres aromás üveggel készítjük. Először vízbe mártjuk, majd a kakaóporba. Végül belenyomjuk a gombába.

A kakaóporozást minden egyes süti előtt megismételjük.

Előmelegített sütőbe toljuk, ahol 180 fokon hőlégkeveréssel kb 12 perc alatt megsütjük.

A gombák picit megrepednek sütés során, de ez cseppet sem von le az élvezeti értékéből.

[box style=”info”]Nem is olyan rég mindenki ilyen apró finomságokat sütött. Akkor én kimaradtam a gomba sütiből. De nagyon kíváncsi voltam, hogy milyen lehet, ezért belevágtam. Nagyon egyszerű, de mégis egy kicsit különleges a formázása. A végeredmény egy omlós édesség, ami egy pohár tejjel vagy kakaóval remek harapnivaló.[/box]