Gránátalmás torta

Hozzávalók:
A piskótához:

• 6 tojás
• 15 dkg cukor
• 15 dkg kakaó
• 6 dkg vaj
• 15 dkg liszt
• 1 cs sütőpor

Töltelékhez:

• fél l habtejszín
• 10 dkg porcukor
• 1 üveg baracklekvár
• 1 gránátalma

Elkészítése:

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját összekeverjük a cukorral, majd hozzáöntjük a megolvasztott, de már kihűlt vajat. Elkezdjük felverni a tojásfehérjét. Hozzátesszük a tojás sárgáját, majd a lisztet, a kakaót és a sütőport is.
Jól összekeverjük. 23 cm-es tortaformába simítjuk és 30-40 percig sütjük 180 fokra előmelegített sütőben. Ha ezzel megvagyunk, megvárjuk míg kihűl és 3 részre vágjuk.

A krémhez felverjük a tejszínt a porcukorral. Ha mindent előkészítettünk akkor elkezdjük összeállítani. A legalsó lapra kenünk baracklekvárt, majd tejszínhabot és megszórjuk gránátalmával. Ugyanígy csináljuk a többi réteggel is. A legtetejére a gránátalmán kívül csokidarabkákat szórtam.