Grízes krémes

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy 20*30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral.

A lisztbe belekeverjük a kakaóport és a sütőport.

A tojások fehérjét keményre felverjük a cukorral, majd alacsony fokozaton egyenként beledolgozzuk a tojássárgákat is. A tojásos masszába beledolgozzuk a lisztes keveréket és somára dolgozzuk az egészet.

A tésztát a tepsibe simítjuk, majd kb 25 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk kihűlni.

Közben a búzadarát, pudingport, vaníliás cukrot és a cukrot egy edényben simára keverjük és a tejjel felöntve, simára keverve sűrűre főzzük.

Amikor a krém langyosra hűlt, akkor kihabosítjuk a margarinnal/vajjal.

Az krémet a piskótára simítjuk.

A mázhoz a tejszínt felmelegítjük a csokoládéval és addig keverjük, amíg a massza teljesen sima nem lesz. A mázat a sütire öntjük, majd pár órát hagyjuk dermedni a hűtőben.