Gyors kókuszos süti

Hozzávalók:
mérce: 3 dl-es bögre
Tészta:

• 1 tojás
• 1 cs sütőpor
• fél bögre cukor
• 2 cs vaníliás cukor
• fél bögre kókuszreszelék
• 2 bögre liszt
• 1 bögre tej
• fél bögre olaj

A tetejére:

• fél bögre kókuszreszelék
• porcukor
• kb 2 dl tej

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit robotgéppel összedolgozzuk. Egy 20*34 cm-es tepsit kivajazunk és lisztezünk, majd a masszát belesimítjuk. A masszát megszórjuk porcukorral és kókuszreszelékkel.

Előmelegített, 170 fokos sütőben tűpróbáig sütjük. Ha már nem ragad tűpróbakor a tészta, kevés tejjel megspricceljük és még kb 5 percre visszatoljuk a sütőbe.

Kihűlés után szeletekre vágva, esetleg kakaóporral megszórva tálaljuk.
[box style=”info”]Én több cukorral készítettem, mert szeretjük az édeset. Nemcsak gyors, nagyon finom kis süti.[/box]