Hozzávalók:
Tészta:

• 30 dkg liszt
• 20 dkg vaj
• pici só
• 2 ek tejföl

Töltelék:

• 50 dkg túró
• 1 tojássárgája
• 15 dkg porcukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 1 tk citrom aroma

Elkészítése:

A tésztát géppel gyorsan összedolgozzuk, majd 1-2 órát hűtőbe tesszük.

Addig elkészítjük a tölteléket. A cukrot, tojássárgáját, és vaníliás cukrot a túróval összekeverjük, az aromával ízesítjük.

A tésztát kinyújtjuk kb. fél cm vastagságúra, és nagyobb pogácsaszaggatóval köröket szaggatunk ki, majd a tölteléket a közepére halmozzuk, széleit tojással megkenjük, majd az egyik felét ráhajtjuk. Villával lenyomkodjuk a szélét, hogy ne nyíljon szét.

A túrós sütiket zsírpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és 190 fokon 20 perc alatt légkeveréses sütőbe sütjük. Kihűlés után porcukorral megszórva tálaljuk.