A kimagozott gyümölcsöket egy liter vízben a cukorral feltesszük főni, és kb. 5-10 percig főzzük. A pudingot a cukorral a leírásnak megfelelően elkészítjük. A gyümölcsös lébe kanalanként hozzáadjuk a búzadarát, és folyamatosan kevergetve megfőzzük.

Az így keletkezett gyümölcsös masszát vizezett tepsibe kanalazzuk, és óvatosan rásimítjuk a pudingot. Hagyjuk egészen kihűlni, majd hűtőben 2-3 órát állni hagyjuk. A tésztát nagyobb kockákra szeleteljük, és tejszínhabbal tálaljuk.