A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat a porcukorral fehéredésig keverjük, majd apránként adagoljuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet, majd utoljára a felvert habot forgatjuk óvatosan bele.

Jól összekeverjük, hogy teljesen egynemű masszát kapjunk.

Kivajazunk és lisztezünk egy 25*25 cm-es tepsit vagy sütőformát és a masszát beleöntjük, majd elsimítjuk. Megszórjuk a gyümölcs darabokkal, csokoládé darabokkal és alacsony lángon, 160 fokra előmelegített sütőben megsütjük szép pirosra kb 30 perc alatt. Tűpróbát végezzünk!

Porcukorral meghintve tálaljuk.