A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Nyomózsák segítségével kis halmokat teszünk egy sütőpapírral bélelt tepsibe.

Betoljuk a sütőbe és 10 percig sütjük, majd további 10 percig szárítjuk, ekkor már kikapcsoljuk a sütőt.