tojásfehérje

porcukor

pár csepp ecet

Minden tojásfehérjéhez 7 dkg cukrot számítunk,majd gőz felett felverjük kemény habbá,a cukrot apránként adagoljuk hozzá. Pár csepp ecetet keverünk bele. 80 fokon 2,5-3 órát szárítjuk a sütőben.

2 tepsit tettem be,a felső tepsit 3 óráig tartottam a sütőben,az alsót 2,5 óra után kivettem. A zöldet pár csepp mandulaaromával,a rózsaszínt meggylével színeztem.