Habkönnyű citromos-málnás kuglóf

Összekeverjük a tojások sárgáját a kristálycukorral, a vaníliás cukorral, a citrom héjával és levével, a vízzel, az olajjal, majd a liszttel és a sütőporral. Belekeverjük a mazsolát és málnát is.

Ezután a masszához óvatosan hozzáforgatjuk a habbá vert tojásfehérjétket is.

Én szilikon kuglófformába öntöttem a masszát és 180 fokra előmelegített sütőben kb 50 percig, tűpróbáig sütöttem.

Porcukorral meghintve tálaltam.

Isteni finom!