Hamis lúdláb

Hozzávalók:
Tészta:

• 6 tojás
• 6 evőkanál liszt
• 6 ek cukor
• 1 cs sütőpor
• 2 ek kakaópor (nem cukrozott!)
• 4 ek liszt

Krém:

• 3 evőkanál liszt
• 1,5 dl tej
• 25 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 3 ek kakaópor

Tetejére:

• étcsokoládéból csokimáz

Elkészítése:

A tészta hozzávalóiból a szokott módon piskótát készítünk egy 26 cm-es formában.

Amíg a tészta hűl, addig elkészítjük a krémet. A tejből és a lisztből sűrű masszát főzünk, ehhez nem kell cukor. Teljesen kihűtjük. A margarinból, a porcukorból és 3 ek kakaóból szintén habosra kevert krémet készítünk, majd a két krémet együtt ismét habosra keverjük.

A tésztát két lapba vágjuk, majd a krém 3/4-ed részével megtöltjük. A maradék krémmel díszítjük majd a sütit. Befedjük a sütit a másik lappal és a tetejére csokimázat simítunk. A tetejét díszítjük, miután a máz megszilárdult és meleg vizes késsel szeleteljük.