Hamis lúdláb

Hozzávalók:
Piskóta:

• 6 tojás
• 6 ek liszt
• 6 ek cukor
• 2 ek kakaópor
• 1 cs sütőpor
• 1 cs vaníliás cukor

Krém:

• 2 cs csokis pudingpor
• fél liter tej
• 20 dkg porcukor
• 25 dkg margarin
• 1 cs vaníliás cukor
• 2 ek kakaópor

Elkészítése:

A tojásokat a keverőtál üstjébe ütjük, hozzáadjuk a cukrot és kb 10 perc alatt keményre felverjük. A lisztben elkeverjük a sütőport, vaníliás cukrot és a kakaóport, majd lazán a tojásos masszához forgatjuk. Egy 26 cm-es formát kivajazunk és lisztezünk, a masszát belesimítjuk és 180 fokon tűpróbáig sütjük. Rácson kihűtjük.

A krémhez a pudingport a tejjel felfőzzük sűrűre. A margarint habosra keverjük a porcukorral, vaníliás cukorral és a kakaóporral, majd a kihűlt pudinggal alaposan összekeverjük.

A piskótát ketté vágjuk, megtöltjük a krémmel, majd az oldalát és a tetejét is bevonjuk. Ízlés szerint díszítjük.