A sajtkrémet a porcukorral és a rumaromával alaposan kikeverjük, majd hozzáadjuk a felvert kemény tejszínhabot, és tovább verjük, amíg a krém jó kemény lesz. A kávét a tejjel és a rumaromával összekeverjük.

Egy hőálló szögletes tál vagy tepsi aljára egy réteg kávéban megforgatott babapiskótát helyezünk egymás mellé, majd rásimítjuk a krém felét. Erre ismét kávéban megforgatott babapiskótát rakunk, végül a krém másik felét is rákenjük.

A tálat hűtőbe tesszük, és másnap tálalás előtt a desszertet kakaóporral megszórva kínáljuk. Ha a krémet nem találjátok elég édesnek, ízlés szerint még adhattok hozzá porcukrot. Fél adagból készítve is bőségesen elegendő, 10 nagy kocka lesz belőle.