A tojássárgákat a porcukorral és a margarinnal habosra keverjük. Beletesszük a lisztet, majd óvatosan a tojásfehérjék keményre felvert habját, végül a tortadarát.Tehetünk bele apróra vágott zselé cukrot is. Vajazott, lisztezett őzgerinc formában megsütjük, 35-40 perc alatt 180 fokos sütőben.