Harmat cseppek koszorúban

Hozzávalók:
A tésztához

• 20 dkg vaj
• 15 dkg cukor
• 3 db tojás
• 30 dkg liszt
• 2,5 dl tejföl
• 3 ek tej
• 2 ek kakaó
• 1 cs sütőpor

A cseppekhez:

• 20 dkg túró
• 3 ek cukor
• 1 db tojás sárgája
• 5-6 ek kókuszreszelék

A krémhez:

• 0,5 l tej
• 10 dkg cukor
• 1 zacskó vaníliás puding
• 1 evőkanál vaj

Elkészítése:

A cseppek elkészítése:

A kókuszt összekeverjük a túróval, a cukorral és a tojás sárgájával. Ha a túró túl nedves lenne, tegyünk még bele kókuszt. Diónyi golyókat formázunk belőle, majd egy tálcára tesszük és fél órára berakjuk a fagyasztóba.

A tészta elkészítése:

A margarint habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat, a tejfölt, a tejet és a sütőporral összeszitált lisztet. Kettévesszük a tésztát, majd a felét beleöntjük egy teflonos koszorúformába.

A maradék tésztához hozzákeverjük a kakaóport, majd a fehér tésztára öntjük. Belesüllyesztjük a fagyott golyókat és 180 fokon 50 percig sütjük. (Tűpróbával ellenőrizzük)

A krém elkészítése:

A pudingporokat felfőzzük a tejjel és a cukorral, majd kihűtjük és belekeverjük a vajat. Megkenjük vele a tésztát, majd megszórjuk szórócukorral és csokilevélkékkel díszítjük.

[box style=”info”]Az eredeti recept tepsiben írja a sütését[/box]