Havas fenyő

A tésztához való alapanyagokat összegyúrjuk, majd fóliába csomagolva legalább fél órán át hűvös helyen pihentetjük. Ezt követően lisztezett deszkán 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk a tésztát, és kis fenyő vagy más formákat szúrunk ki belőle. A kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 5-6 perc alatt világossárgára sütjük.

A töltelékhez a földimogyorót finomra daráljuk, majd mézzel és kakaóval összekeverjük, hogy sima, krémes állagú legyen. Ezzel a mogyorókrémmel összeragasztunk 2-2 fenyőkekszet. Végül kedvünk szerint cukormázzal díszíthetjük vagy egyszerűen porcukorral meghinthetjük őket.

Jó étvágyat kívánunk!