Havas háztető

A lisztbe beletesszük a sütőport, a cukrot, elkeverjük és hozzáadjuk a tejfölt és a vajat, majd gyors mozdulatokkal összegyúrjuk.

15 egyforma darabra osztjuk és kb 1 órára hűtőbe tesszük.

A meggyet lecsepegtetjük.

A tésztát egyforma méretűre kb 15*25 cm-re nyújtjuk. A hosszabbik oldalára a kimagozott meggyet tesszük, majd a lapokat szorosan feltekerjük.

A tepsit sütőpapírral kibéleljük és a következő módon sütjük. Először 5 feltekert tésztát teszünk egymás mellé és egy kicsit egymáshoz nyomjuk, majd 4-et, 3-at, 2-őt és végül 1-et magában. 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük 20-25 perc alatt.

A tejszínt felverjük.

A kihűlt lapokat egymásra helyezzük: a legnagyobbal kezdünk és nagyság szerint folytatjuk. A lapok közé kevés tejszínhabot kenünk.

A házikót kívülről bevonjuk tejszínnel és hűtőbe tesszük kb 1 órára. Megszórjuk kókuszreszelékkel és a tetejét egy sor meggyel díszítjük.