Házi pilóta keksz

A tojást a margarinnal és a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a sütőporos, átszitált lisztet, majd kevés tejjel összegyúrjuk.

Két részre osztjuk a tésztát. Az egyik fele sárga marad, a másik felébe kakaót szórunk és alaposan összegyúrjuk.

3 mm vastagra nyújtjuk, majd kiszaggatjuk mindkét színű tésztát.

Kikent, kilisztezett vagy sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük 180 fokon 8-10 perc alatt.

A krémhez hozzávalóit a vaj kivételével lassú tűzön sűrűre főzzük. A tűzről levéve a vajat belekeverjük, ha elolvadt és kocsonyásodni kezd, habosra keverjük robotgép segítségével.

Egy sárga és egy barna korongot összeragasztunk a krémmel.