Hókocka

Hozzávalók:
Tésztához:

• 25 dkg finomliszt
• 5 dkg zsír vagy margarin
• 1 tojás
• 1 dkg szalalkáli
• 3 ek porcukor
• tej (annyi, hogy nyújtható legyen)

Krémhez:

• 3 dl tej
• 3 ek liszt
• 20 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 3 cs vaníliás cukor

Elkészítése:

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk annyi tejjel, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk. Elosztjuk 3 részre.

A tésztákat egyesével 20*30 cm-es lapokká nyújtjuk és 6-7 perc alatt készre sütjük.

A lisztet a tejjel és a cukrokkal simára keverjük, sűrűre felfőzzük, majd kihűtjük. A vajat kihabosítjuk és a kihűlt krémmel simára keverjük.

A lapokat megtöltjük a krémmel. Egy éjszakára hűvös helyre tesszük, majd másnap szeleteljük és porcukorral megszórva tálaljuk.