“Hókrém” cseresznyével

Hozzávalók:

• 6 dl tej
• 4 evőkanál búzadara
• 6 dkg cukor
• csipetnyi só
• cseresznye
• szeletelt mandula

Elkészítése:

Egy vízzel kiöblített lábasba a tejet feltesszük forrni, csipetnyi sóval. Ha forr, folyamatos keverés mellett beleszórjuk a darát és lassú tüzön folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg a dara szemek szépen bedagadnak és a gríz besűrűsödik. Ekkor belekeverjük a cukrot.

Egy üvegpoharat hideg vízzel kiöblítünk, majd a cseresznyével felváltva rétegezzük a darát. Tetejét megszórjuk szeletelt mandulával.