Receptneked.hu

www.receptneked.hu

facebook.com/receptneked

Hullámos felhő szelet recept

QR kód - Nézd meg mobilon Nézd meg mobilon

A tészta hozzávalói

  • 2,5 dl víz
  • 15 dkg zsír
  • 15 dkg finomliszt
  • 6 db tojás

Krém hozzávalói

  • 7,5 dl tej
  • 3 csomag vaníliaízű pudingpor
  • 25 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor

Hozzávalók a krém tetejére

  • 0,5 liter tejszín
  • 1 csomag habfixáló
  • 2 csomag vaníliás cukor

Elkészítése

A tészta elkészítéséhez 2,5 dl vizet és 15 dkg zsírt felforralunk, majd hozzákeverünk kb. 15 dkg lisztet, és alaposan összefőzzük. Miután 15-20 percig hagytuk hűlni, egyenként hozzáadunk 6 tojást, és jól összekeverjük. A tésztát két lapra osztjuk, és a tepsi hátulján megsütjük. Ehhez megkenjük a tepsi hátulját zsírral, majd rákenjük a tésztát. A sütőt ne nyissuk ki 15 percig, hogy a lapok szépen megemelkedjenek és hullámos felületet kapjanak.

A krém elkészítéséhez 7,5 dl tejben 3 csomag vaníliás pudingport sűrűre főzünk. Eközben 1 margarint 15 dkg porcukorral habosra keverünk, majd a kihűlt pudingot hozzáadjuk, és alaposan összedolgozzuk. A krémet az egyik megsült tésztalapra kenjük.

Ezután 5 dl tejszínt 2 csomag vaníliás cukorral és 1 habfixálóval kemény habbá verünk. A tejszínhabot a krémre kenjük, és rátesszük a másik tésztalapot. A sütemény tetejét porcukorral szórjuk meg.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

https://receptneked.wps.hu/edes-sutemenyek/hullamos-felho-szelet/