Iglu piskótagolyó

Puding:

A pudingport egy lábasban kevés tejjel és a cukorral csomómentesre keverjük. Hozzáöntjük a maradék tejet, majd közepes lángon, folyamatos keverés mellett besűrítjük, amíg puding állagú nem lesz.

Összeállítás:

A piskótát egy tálba összetördeljük vagy morzsoljuk. Hozzáadjuk a még meleg, de nem forró pudingot, majd alaposan összegyúrjuk, amíg egynemű masszát kapunk.

Formázás:

A masszát hagyjuk kihűlni, majd amikor már jól formázható, 5 nagy golyót készítünk belőle.

A habtejszínt a csomagoláson leírtak szerint konyhagéppel kemény habbá verjük.

A tejszínhabot egyenlően elosztva rákanalazzuk a golyók tetejére, hogy iglu formát kapjunk.

Tipp:

Ha stabilabb golyókat szeretnénk, formázás után tegyük 20-30 percre hűtőbe, így a massza jobban összeáll és könnyebb rákanalazni a habot. A tejszínhabot érdemes nagyon hidegen felverni, mert így szebb tartása lesz. A tetejét megszórhatjuk egy kevés kókuszreszelékkel is, amitől még inkább havas hatású lesz.