Illatos szelet

A tojások sárgáját a cukorral, vízzel, olajjal és a citrom héjával alaposan kikeverjük, ezután hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, a kakaóport, majd a legvégén óvatosan belekeverjük a kemény habbá vert fehérjéket is.

Sütőpapírral bélelt 24 cm-es tortaformában, 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük (tűpróba!).

A krém hozzávalóit összekeverjük.

A tetejére a csokit felolvasztjuk gőz felett vagy mikróban.

A kihűlt piskótát kettévágjuk és megtöltjük/kenjük a krém háromnegyed részével, majd a maradék krémet a tetejére-oldalára kenjük.

Az olvasztott csokoládét rácsepegtetjük/öntjük.

Jó sütizést mindenkinek!