Ischler és linzer

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 30 dkg vaj
• 15 dkg darált földimogyoró darálva
• 15 dkg porcukor
• 3 cl rum vagy pár csepp aroma
• csipet só
• a korongok közé: 15 dkg lekvár
• a tetejére: 1 tábla étcsoki és 1 kanál olaj

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd hűtőbe tesszük 1 órára.

Enyhén lisztezett deszkán kb 3 mm vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk korongokra és sütőpapíron, 170 fokon világosra sütjük.

Mikor kihűltek 2-2 korongot összeragasztunk lekvárral, vagy gyümölcsízzel és a tetejét megcsorgatjuk az olajjal együtt felolvasztott csokival. Fogyasztásig hűtve tároljuk!

A linzer koszorút ugyanígy csináljuk, de a csokoládét elhagyjuk és porcukorral szórjuk meg a sütit.