Isler

Hozzávalók:
Tészta:

• 35 dkg liszt
• 20 dkg margarin (hideg)
• 10 dkg porcukor
• 1 tojássárgája
• 5 dkg darált dió
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 tk sütőpor
• 1 citrom leve + lereszelt héja (kisebb méretű)
• csipet só
• lekvár (bármely ízű)

Mártogatni:

• 170 g étcsoki
• 2 ek étolaj

Elkészítése:

Az én kiszúrom átmérője: 7,5 cm és ebből 15 db isler lett.

A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a tészta többi hozzávalóit is hozzáadjuk és jól összedolgozzuk, összegyúrjuk. A tészta cipót folpackba csomagoljuk és kb 10-15 percre betesszük a hűtőbe pihenni.

Egy lisztezett, sík felületen 2-3 mm vastagságúra kinyújtjuk a tésztá és ízlés szerinti nagyságú szaggatóval kiszúrjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé rakosgatjuk a korongokat és előmelegített sütőben 180 fokon kb 7-8 percig sütjük (világos színűek maradjanak).

4. Hagyjuk teljesen kihűlni majd 1-1 darabot lekvárral összeragasztunk.

Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét és hozzákeverjük az étolajat, majd a sütiket belemártogatjuk (vagy leöntjük). Sütőpapírra tesszük és hagyjuk, hogy a csoki megszilárduljon.

Lezárható tetejű dobozban tároljuk. (Igazából nekem nagyon hamar megpuhult, elkészítés után 3-4 órájára már puha lett.)