A lisztben keverjük el a cukrot és a sütőport, majd adjuk hozzá a kockára vágott hideg vajat. A lisztet morzsoljuk el a vajjal, majd adjuk hozzá a tojások sárgáját, majd gyúrjuk szép sima tésztává.

A tésztát vékonyra, 3-4 mm vastagra kinyújtjuk és egy kerek kiszúróval kiszaggatjuk.

170 fokos sütőben kb 13-15 perc alatt készre sütjük.

Ha kihűltek a sütik, megkenjük lekvárral, majd összeragasztunk 2-2 linzert.

A csokoládét tördeljük kisebb darabokra, majd adjuk hozzá az olajat. Gőz felett folyamatosan kevergetve olvasszuk össze. Hagyjuk kicsit hűlni, majd mártsuk bele az islereket és helyezzük rácsra, hogy a felesleg le tudjon folyni róla.

Rakjuk hűtőbe pár órára, hogy a csokibevonat megdermedjen.