A joghurtot, a cukrot, és a zselatint összekeverjük és állandó keverés mellett felmelegítjük, majd lehűtjük. Felforralni nem szabad!(megtúrósodna.) Közben felverjük a habtejszínt, és a kihűlt masszával összekeverjük. Beleszórjuk a gyümölcsöt, majd a tésztára simítjuk.

A tészta egy sima 3-4 tojásos kakaós piskóta (nem kell hogy magas legyen mert a krém a lényeg-szerintem).