Hozzávalók: (a joghurtos pohár a mérce)

• 1 pohár (125 g) natúr joghurt
• 1 pohár cukor
• 1 pohár étolaj
• 3 pohár finomliszt
• 3 tojás
• 6 g sütőpor
• 1 cs vaníliás cukor
• 2 pohár meggy (befőtt, fagyasztott, vagy friss)
• csipet só

Elkészítése:

A tojásokat a cukrokkal habosra keverjük, majd hozzáadom a joghurtot, étolajat és a sót is.

A lisztet a porcukorral összekeverjük és a tojásos masszához forgatjuk egy fakanállal.

Egy szélesebb aljú keverőtálat vékonyan vajjal kikenünk, pici liszttel megszórjuk és a tésztát beleöntjük. Elsimítjuk és a tetejére szórjuk a meggyet.

850 watton, mikróban 12 perc alatt megsütjük.

Egy tányért porcukorral meghintünk és a süteményt ráfordítjuk. Olyan lett, mint egy kisebb torta.

Kicsit hűl, aztán már szeletelhető is.
[box style=”info”]Ha gyors desszertre vágysz, akkor válaszd ezt a süteményt. 5 perc munka, a többit a mikró végzi.
Máskor is elkészítem, nagyon finom tésztája lett.[/box]