Joghurtos-ribizlis kuglóf

Hozzávalók:

• 22 dkg puha vaj
• 22 dkg cukor
• 3 tojás
• 1 dl joghurt
• 1 citrom reszelt héja
• fél csomag sütőpor
• 25 dkg liszt
• kb 15 dkg ribizli

Elkészítése:

A vajat a cukorral és a tojásokkal habosra keverjük. Belerakjuk a joghurtot és a citromhéjat, majd fokozatosan belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet.

Alaposan kivajazott-lisztezett formába öntjük a masszát, megszórjuk ribizlivel, kicsit belekeverjük a ribizlit a tésztába, majd 150-160 fokos sütőben kb. 40-45 percig sütjük.