A puha vajat a cukorral habosra keverjük és hozzáadjuk a tojást is. Kikeverjük, majd hozzáadjuk a kakaóport, a tejet, a reszelt citromhéjat végül beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet is és csomómentesre keverjük a masszát.

A tésztát margarinnal kikent, liszttel megszórt, magas falú, 20*30 cm-es tepsibe öntjük és közepes tűznél (160 fokon) tűpróbáig sütjük.

Kihűlve, keresztben ketté vágjuk és megkenjük a lekvárral, majd kockákra vágjuk.

Tetejére szórhatunk még kakaós porcukrot.