A tojás sárgáját, zsírral és 25 dkg cukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk a tejet. A lisztet összekeverjük a kakaóval és a sütőporral, majd a tésztába szitáljuk. Tepsibe sütőpapíron, tartalék lángon, tűpróbáig sütjük. A négy tojás fehérjéből a maradék cukorral gőz fölött kemény habot verünk. Ha kihűlt a tésztánk, megkenjük lekvárral és rátesszük a habot, végül a csoki mázat.Küldte: Erika. Köszönjük!