A vajat keverjük krémesre a 20 dkg cukorral, a tojásokkal illetve a sóval.

A lisztet a sütőporral, a kakaóporral és a vaníliás cukorral keverjük össze, majd a vajas masszához. Tegyük 1 órára a hűtőbe.

Formázzunk ping-pong labda méretű golyókat a masszából, majd forgassuk meg a maradék porcukorban és rakjuk sütőpapírral bélelt tepsire. Egy tepsibe egyszerre csak 9 db-ot tegyünk.

NEM SZABAD A GOLYÓKAT LENYOMNI!

Előmelegített sütőben süssük meg 180 fokon. Az alját nézzük, mert a tetejének kicsit puhának kell lenni. Ha az alja már nem puha, akkor jó.

Hagyjuk teljesen kihűlni. Zárható dobozba rakjuk, 3-5 nap múlva lesz igazán jó.