Kakaós szív

Hozzávalók:

• 18 dkg liszt
• 2 dkg kakaópor
• 1 tk sütőpor
• 1 kk szódabikarbóna
• 10 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• 1 tk vanília kivonat
• 2 tojás
• 1 dl tej
• 1 kk rum aroma

Elkészítése:

A tojásokat a vajjal kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a cukrot. Jól elkeverjük, majd mehet bele a rum aroma, a tej, a vanília kivonat, végül pedig a kakaóporral, sütőporral és szódabikarbónával elkevert liszt. Csomómentesre keverjük, majd kisebb 20×30 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.

180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük. A tésztát hagyjuk kihűlni, majd szív alakú kiszúróval kiszaggatjuk.

Porcukorral meghintve, esetleg lekvárral kínáljuk.