Az élesztőt felfuttatjuk a cukros-langyos tejben. A tészta többi hozzávalóját egy tálba tesszük, hozzáadjuk az élesztős tejet és hólyagosra dolgozzuk.

Letakarva 1 órán át kelesztjük.

A krém hozzávalóit szintén keverjük össze annyi tejföllel, hogy kenhető állagú legyen.

A megkelt tésztát vékonyra nyújtsuk ki, kenjük meg alaposan a túrókrémmel, majd tekerjük fel és vágjuk kb 2 cm-es szeletekre.

Sütőpapírral bélelt tepsibe vagy akár tortaformába rakosgatva süssük körülbelül 30 percig 180 fokon.

Amikor elkezd pirulni (kb 15-20 perc után) locsoljuk/kenjük meg a tetejüket a vaníliás tejjel/tejszínnel és tegyük vissza a sütőbe még 5-10 percre.

Nagyon puha, foszlós sütit kapunk, ami másnap is finom!

Jó sütizést mindenkinek!