A tészta elkészítése

A tojást, az olajat, a cukrot és a tejet egy tálba tesszük, majd elkeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport és a szódabikarbónát, ezután csomómentes masszává dolgozzuk össze.

A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és egyenletesen elsimítjuk.

A túrós rész elkészítése

A túrót összekeverjük a tojással, a cukorral és a búzadarával, majd alaposan eldolgozzuk.

A túrós masszát evőkanállal a kakaós tészta tetejére kanalazzuk kisebb halmokban, így alakul ki a sütemény jellegzetes, foltos mintázata.

Sütés

A sütőt 190 fokra előmelegítjük.

A süteményt 35-40 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a tészta átsült-e.

Tálalás

A süteményt hagyjuk kihűlni, majd kockákra szeletelve kínáljuk.

Tippek

A túrós masszába reszelt citromhéjat, vagy egy csomag vaníliás cukrot is keverhetünk, hogy még finomabb legyen.

A sütemény másnap is puha marad, így előre is elkészíthető.