Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 2,5 dkg élesztő
• 1 tojás sárgája
• 2 cs vaníliás cukor
• 6d kg margarin
• 2,8 dl langyos tej
• 1 citrom
• 10 dkg tetszés szerinti aszalt gyümölcs

Elkészítése:

Futassuk fel az élesztőt a tejben, majd tegyük hozzá a tojás sárgáját, a cukrot, a vaníliás cukrot és a margarint. A liszthez keverjük hozzá a citrom héját, majd öntsük bele az élesztős keveréket. Ezután 10 percig dagasszuk a tésztát. Közben keverjük bele a tetszés szerinti aszalt gyümölcsöket.

Egy letakart konyharuha alatt 30 perc alatt a duplájára kelesztjük.

Miután megkelt, egy kikent kuglófformába rakjuk és megsütjük. Először 200 fokon 20 percig, majd 180 fokon 15 percig alsó-felső sütésen.
[box style=”info”]Én most aszalt szilvát raktam bele és a tetejére csoki forgácsot szórtam. :)[/box]