Hozzávalók:
Hozzávalók a lapokhoz:

• 50 dkg liszt
• 10 dkg margarin
• 1 tojás
• 10 dkg porcukor
• 1 csomag sütőpor
• 1 kis pohár tejföl

Krémhez:

• 5 dl tej
• 1 csomag vaníliás cukor
• 4 evőkanál liszt
• 45 dkg kristálycukor
• 14 dkg vaj

Elkészítése:

A lisztet elkeverjük a sütőporral, porcukorral, majd a margarinnal összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojást és a tejfölt és összegyúrjuk

Négy részre osztjuk. Egyenlő nagyságú lapokat nyújtunk belőlük, villával megszurkáljuk, és egy tepsi hátulján, előmelegített sütőben 180 fokon 5-10 perc alatt megsütjük (éppen hogy csak barnuljon).

4 dl tejet a vaníliás cukorral felteszünk főzni. 1 dl tejben 4 evőkanál lisztet simára keverjük, hozzácsurgatjuk a felforrt tejhez, és sűrűre főzzük. A kristálycukrot lassú tűzön egy lábosban felolvasztjuk.

Ezt az olvasztott cukrot óvatosan hozzácsurgatjuk a főtt krémhez (két ember csinálja), közben folyamatosan és gyorsan keverjük! Amikor langyos, belekeverjük a vajat és ezzel megtöltjük a lapokat.

A tetejét porcukorral meghintjük. 1 éjszakára hűvös helyre tesszük, hogy megpuhuljon.

[box style=”info”]Nálunk a Karácsony nem múlhat el e nélkül a sütemény nélkül. Nagyon finom! :)[/box]