Karamell pite

Hozzávalók:

Tészta:

• 35 dkg liszt
• 15 dkg vaj
• 1 tojás
• 1 csomag sütőpor
• 12 dkg porcukor
• kb. 1,5 dl tej

Krém:

• 15 dkg kristálycukor
• 1 dl víz
• 4 dl tej
• 4 púpos ek liszt
• 20 dkg porcukor
• 20 dkg margarin

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Két részre osztjuk, majd 2 egyforma lapot sütünk belőle.

A krémhez a kristálycukrot karamellizáljuk, majd 1 dl forró vízzel felöntjük. Addig keverjük, míg teljesen feloldódik. A tejet a liszttel csomómentesre keverjük, majd a karamellel összefőzzük, és kihűtjük.

A margarint a porcukorral kikeverjük, majd a kihűlt karamellkrémmel habosra keverjük. A 2 tésztalap közé töltjük, de egy keveset hagyjunk a süti tetejére is. Végül darált dióval megszórjuk.

Másnapra nagyon finom puha lesz, akkor szeleteljük.

Olcsó, finom, próbáljátok ki!