Karamellás szelet

Hozzávalók:

A tésztához

• 20 dkg margarin
• 5 dkg kakaó
• 30 dkg cukor
• 2 tojás
• 22 dkg liszt

A krémhez

• 12 dkg margarin
• 2 tubus sűrített tej
• 2 evőkanál méz
• 7 dkg cukor

A tetejére

• 10 dkg étcsokoládé
• 10 dkg tejcsokoládé
• 1 evőkanál olaj

Elkészítése:

Megolvasztjuk a margarint, hozzákeverjük a kakaót és a cukrot. Levesszük a tűzről, és hozzákeverjük a tojást, majd végül a lisztet.

Kikent, kilisztezett 20×30-as tepsibe öntjük, és előmelegített 160 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük, majd hűlni hagyjuk.

A karamellkrémhez a margarint megolvasztjuk egy edényben, hozzákeverjük a sűrített tejet, a mézet és a cukrot.

Kis lángon, folyamatosan kevergetjük, amíg karamellszíne lesz, ez kb. 15 perc, langyosra hűtjük.

A tésztára öntjük, majd berakjuk a hűtőbe dermedni.

Gőz fölött megolvasztjuk a kétféle csokoládét, belekeverjük az olajat, ráöntjük a süteményre és tálalásig hűtőben tartjuk.

[box style=”info”]Lehet a krémbe tenni pirított mogyorót és még a tetejére is lehet szórni egy keveset.[/box]